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棉籽餅營養價值
棉籽餅、粕蛋白質組成不太理想，精氨酸含量高達3.6%-3.8%，而賴氨酸含量僅有1.3%一l.5%，只有大豆餅、粕的一半。蛋氨酸也不足，約0.4%。同時，賴氨酸的利用率較差。故賴氨酸是棉籽餅、粕的第一限制性氨基酸。餅、粕中有效能值主要取決于粗纖維含量，即餅、粕中含殼量。維生素含量受加熱損失較多。礦物質中含磷多，但多屬植酸磷，利用率低。棉籽中含有對動物有害的棉酚及環丙烯脂肪酸，尤其是棉酚的危害很大。棉酚主要存在于棉仁色素腺體內，是一種不溶于水而溶于有機溶劑的黃褐色聚酚色素。在制油過程中，由于蒸炒，壓榨等熱作用，大部分棉酚與蛋白質、氨基酸結合而變成結合棉酚，結合棉酚在動物消化道內不被動物吸收，故毒性很小。另一部分棉酚則以游離形式存在于餅、粕及油品中，這部分游離棉酚對動物毒性較大，尤其單胃動物過量攝取或攝取時間較長，可導致生長遲緩、繁殖性能及生產性能下降，甚至導致死亡。幼小動物對棉酚的耐受能力更低。游離棉酚的中毒量與飼糧中蛋白質水平、亞鐵離子水平及鈣離子水平有關。而餅、粕中游離棉酚的含量與制油方法及制油過程中的加熱程度有很大關系。
棉籽餅使用注意事項
棉籽餅、粕中游離棉酚對動物有害，因此，在使用棉餅、粕時，要根據飼喂對象及餅、粕中游離棉酚的含量加以限量。反芻家畜在有優質粗料及多汁青料的情況下，棉籽餅、粕的用量不受限制，不會造成中毒。對單胃動物要限制喂量，最好使用經過脫毒處理的棉籽餅、粕,其脫毒方法很多,但硫酸亞鐵處理最簡單，脫毒效果亦好。
飼喂前須去毒加工，其脫毒方法如下：
1.
硫酸亞鐵水溶液浸泡法。按硫酸亞鐵與游離棉酚5∶1的重量比，在0.1%～0.2%的硫酸亞鐵水溶液中加入棉籽餅浸泡，混合均勻，攪拌幾次，浸1晝夜后，即可飼用。
2.硫酸亞鐵粉末、石灰水混合處理法。先按游離棉酚與硫酸亞鐵1:5的重量比在棉籽餅中加入硫酸亞鐵粉末，并混勻；然后加入新配制的0.5%石灰水上清液，并按餅水重量比1∶5～7的比例，浸泡2～4小時，取出拌入飼料中飼喂。
3.水煮法。將粉碎的棉籽餅在清水中浸泡1小時，然后下鍋并壓緊，蓋嚴后蒸煮；煮沸后，繼續蒸煮1～1.5小時，待不燙手后撈出，以兩手握緊不滴水為準，湯水棄之不用。聚合硫酸鐵
4.采用MT-300型棉籽餅脫毒機脫毒。
5.增加飼喂維生素含量較高的胡蘿卜、青貯料、青干草，增加飼料中的鐵、鈣和食鹽含量，都對預防畜禽棉籽餅中毒有較好的作用。
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